Assalamualaikum.
Rasa nak makan asam pedas Siam pula.
Nenas ada.
Ikan merah.
Kangkung sikit (ambil belakang rumah).
Gula kabung sikit.
Limau nipis sebiji dua.
Waalaa...
Maka jadilah menu mudah hari ni.
Bahan simpan sini.
Ikan merah/ siakap ikut suka.
*4,5 biji cili kecil dan merah
*2 biji bawang merah
*3 ulas bawang putih
*Belacan
Serai dititik
1/2 Gula kabung
Nenas
Kangkung
Perahan air limau nipis atau kasturi
Tumbuk atau blendkan yang bertanda.
Masukkan ke dalam periuk .
Masukkan nenas biarkan sehingga mendidih sekejap.
Perasakan dengan garam dan gula.
Ke.udian baru masukkan kangkung.
Perahkan limau untuk sekatakan rasa masam manis masin.
Siap !
Masakan Siam memang sedap! Cukup menyelerakan.
ReplyDeleteKena dngan selera kita kan
ReplyDeleteWah, saya belum pernah cuba lagi masak asam pedas tambahkan belacan. Nanti boleh cuba. Terima kasih kongsi. :)
ReplyDeletetry la...menu sihat . senang pula nak buatnya
DeleteAsam rebus mmg menyelerakan..masam2..suka kuah banjir..hehe..
ReplyDeleteBulan puasa ni sedap makan dgn lauk2 simmple mcm ni. Rebus2 dan menyihatkan.
ReplyDeleteThis comment has been removed by the author.
DeleteSenang masak..menu sihat ni
Deletewah... SS tak pernah buat asm pedas cm ni.. boleh try nih.. pelbagaikan masakan.. terima kasih share.
ReplyDeleteThis comment has been removed by the author.
DeleteSilakan mencuba menu senang ni di bulan puasa nanti SS ya
Deleteahaaa patut mak beli kangkong baru2 ni sbb ade dngr dia sebut kiangsom.
ReplyDeletesebab kangkong bukan sayur yang kami slalu beli. tup tup de..