15 May 2022

Tat Nenas sedap






Assalamualaikum.

Sedap tat ni..gebu tak berapa manis  bercampur dengan masam manis  jem nenas  tak cari lain dah resepi  ini.

Maka kita simpan di sini sebagai rujukan di lain kali.

Resepi Tat Nenas

1 cawan butter
3 sb susu pekat
2 sb minyak sapi
1 bj kuning telur
Sedikit esen dan 
Sedikit  pewarna kuning 


Kacau sebati semua di atas dengan senduk sahaja.


Tambah perlahan lahan

3 ¼ cawan tepung gandun
2 sb tepung jagung
2 sb tepung kastard
1 cawan tepung gandum


Masukkkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan butter tadi.

Kacau rata
Terap ikut acuan yang disukai.
Gulung dengan jem nenas yg delah disediakan.

Bakar 180 °C sehingga masak.












 

23 April 2022

Biskut Kelapa


Biskut Kelapa Legend


Assalamualaikum.

Biskut raya yang mudah , murah dan sedap.

Resepi :

250 mentega atau margerin
2 ¹/² cawan tepung ubi
1½ cawan tepung gandum
1 cawan gula kastor
2½ cawan kelapa parut putih yang disangai garing
Sedikit garam 
Kuning telur untuk sapuan
Sedikit esen vanila 
1 biji telur  


Caranya
 Pukul magerin atau mentega  dengan gula hingga sebati.
Masukkan kelapa parut yang disangai.
Tambah telur dan esen.
Masuklan tepung ubi dan gandum.
Masukkan garam .
Gaul menjadi dol.
Terap .

Bakar 20 minit dalam api 180 ° C.
Jika terlembik tambah tepung gandum sehingga elok.

Dah siappp.





 

14 March 2022

Semporna 2022


Assalamaualaikum.

Ya alllah  memang tak boleh move on teringat air laut yang jernih hijau di  pulau pjlau yang kami pergi di Semporna.

Pasir halus di pulau Timba-timba.
Paling best pekerja  HALO-HALO untuk island hoping rajin melayan untuk bergambar.


Mereka tolong dnap dan arahkan untuk buat gaya.

Kalau harapkan  diri sendiri  keras kejung la jawabnya.


Kami  ambil pakej balik hari ..tak tidur di  calet tengah laut.

Atau 3 pakej tersedia.
Pilih ikut minat masing-masing

Dua hari berulang ke laut .
Kami ambil pakej ke Pulau Mataking, Timba-Timba dan Pompom untuk hari pertama.

Hari kedua kami ke pulau Mabul dan Kapalai.
 Takjubnya melihat air laut di kedua2 tempat ini.
Jernih dan cantik resortnya.
Sempat juga ke perkampungan dibelakang resort di bawa oleh Osman pekerja Halo2.
Dia jaga  kami anak beranak  sehingga sampai ke jeti  untuk pulang.

Jom lihat gambar.


Laut menghijau  .
Pasir sehalus sutera.

Resort Kapalai dibelakang tu.
Rm1300 semalam  untuk seorang.

Timbatimba

Timbatimba

Pompom

Pompom

Kreatif.

Timba2

PUlau Timba timba.
Halusnya pasirrrr.

Pulau PomPom

Lepas hajat nak bergambar dengan sampan transperant ni.



Mabul resort.
Bayar rm 30 seorang untuk naik ke sini.
Tapi berbaloiiii....wajib singgah pasti tak menyesal

Bunga kertas merata rata .

Osman tolong  ambilkan gambar.



Pantulan.


Sekeluarga.



 Kenangan 8 -14 Mac 2022

Semporna / Tawau 

Sabah.
 

02 January 2022

Konvo Ain di UTP

Assalaamualaikum.
Selamat tahun baru 2022.
Kenangan akhir Disember  2021  sempena Konvo Nurain Nadhirah puteri kedua kami.

Rasa baru menghantar  untuk dia  masuk ke UTP.
Di dewan inilah kami berada pada  hari pertama dia  di sana.

Kami mendaki tangga tinggi dalam dewan yang megah itu.
Masa tu abah masih bertenaga memandu ke Seri Iskandar.
Gagah lagi memanjat tangga tinggi dalam dewan indah itu.

Tapi masa hari konvo  Ain , abah tak sekuat dulu lagi.
Kami duduk di baqah berhampiran pentas utama.
 



Selesai turn  Ain terima  ijazah  .

Kenangan di majlis besar
 Nurain Nadhirah.

 


Simpan sini sebagai kenangan.

Alhamdullillah selepas 2 tahun  merasa juga Ain naik pentas untuk terima scrol walaupun ijazah sebenar sudah dipos ke rumah masa PKP .


Bersiap di hotel sebelum ke UTP.

Alahai..berselerak.


Sidang ain pada 2 petang.
Boleh la abah rehat dulu.
Berdoa banyak2 supaya abah dia sihat dan boleh masuk ke dewan dari awal hingga selesai majlis.
Keadaan kesihatan  yang  tak berapa baik buat hati berdebar debar sahaja.















Tahniah .
Semoga terus melakar sejarah .





29 November 2021

Ujian sakit .

Sarapan pagi untuk orang sakit.


Assalamualaikum.

 Selama 18 hari suami di rawat di hospital.
Terasa tersangat lama meninggalkan rumah.
Tidur di kerusi malas di sisi katil suami semakin sebati.

Hujung-hujung merayu juga dari doktor nak balik rumah.




Ala carte nasi goreng pedas untuk isteri.


Ala càrte untuk Shauqi yang datang  melawat.
Lapar katanya.

Sarapan juga rasanya.
Menu setiap hari bertukar.
Sedap juga.


Hari nak discaj.
Tak sabar nak balik...huhu.


18 hari tidur baring ..bila balik  masalah nak berjalan pula.
Kena dibantu oleh anak-anak untuk ke bilik air dan sebagainya.

Nasib baik tak lama kedaan macam tu.
Balik rumah panggil orang urutkan satu badan
Buat fisio  di hospital.
Usaha untuk pulih seperti biasa.

Order lagi ala carte.


Rawatan separuh hari warded.
Follow up selepas keluar hospital.


 Sebelum discaj.

Simpan sini untuk kenangan.

Sejarah paling lama di hospital bagi kekandaku.

Ujian hidup.
Semoga diampunkan dosa-dosa kita hendaknya.

#Siorosis

 

16 September 2021

ISLAND HOSPITAL PENANG


 Assalamualaikum.

Simpan memory  suami di warded ..tak sangka sudah 11 hari di sini.

Kata doktor kesan penyakit hati yang dihadapi sekian lama,  Encephalopaty .

Ada dua doktor yang merawat , Dato Dr Robert Ding pakar hati dan Prof Dr Haniffah b Abdul Gaffur.

Hari ni , hari ke 11 bermula 6/9 /2021..keadaan suami nampak semakin sihat.

Alhamdullillah.


 


Menu sarapan pesakit pun nampak sedap.



Nasi goreng sambal .
Order   dari  dapur wad.
Sekali tengok.macam menu  kedai  pula.


Menu tengahari  saya hari ni , order ala carte saja sebab cuti Hari Malaysia 16 September. Cafe hospital tutup..


Harap tak lama lagi dapat lah pulang ke rumah.




27 August 2021

Kek Pisang Karemal



 


Assalamualaikum .

Kek Pisang Karemel dari Azlina Ina.
Simpan sini untuk rujuk di lain kali.

Nampak resepi cerewet , tapi sebenarnya taklah payah mana  pun.

Resepi kek Pisang 

A
3/4 cawan gula halus
1 cawan susu segar
4 sb butter /margerin 
*buat gula hangus

4 bji pisang berangan  atau 
6 bji pisang emas


B
 2   1/4  cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1/2 sk soda bikarbonat 
*ayak 
sedikit garam


4 bji  telur
1 sb ovallate
3/4 cawan  gula perang
1/2 cawan minyak masak
Hirisan pisang untuk hiasan


Caranya

1. Buat gula hangus , bila perang masukkan susu dan mentega . Biarkan sejuk.
2. Mix telur dan ovallate hingga kembang.
3.  Masukkan pisang dilenyek ke dalam adunan  telur .
4. Masukkan minyak.
5. Masukkan tepung , kacau sebati.
6. Panas oven 180 C ( ikut oven masing-masing).
7 Bakar  40-45 minit.
8 ,Jika kukus masa lebih kurang 40 minit,

Selamat mencuba.