25 May 2020

Raya 2020

Assalamualaikum.
Simpan gambar raya 2020 di sini buat kenangan anak cucu.

Seperti biasa setiap tahun di rumah mertualah kita beraya.  Anak anak yang lain tak dapat pulang beraya dek kerana PKP . Masing masing berlainan negeri. Kami sajallah yang dalam daerah , tinggal dekat pula tu. Boleh menghantar makanan berbuka setiap petang ke rumah  ayah mertua.


Pagi raya 5 beradik  sebelah suami bervideo call . Untung hidup zaman it.

Gambar raya 5 keluarga.
Melaka , Senawang, 2 di Perak dan KL.

Kami.
Kakak jadi camera girl.






Bersama anak lelaki



Anak2 perempuan pula.
Alia dan Ain.


Ayah dan emak mertua.


Atuk dan cucu






Keluarga adik saya pula..
Hanya dia adik perempuan yang saya ada.

Kebetulan hari jadi anak bujang ke 20 pada 23 Mei ..jadi kita potong kek la sekali di hari raya ini.
Anakanda Izzat Hakimi.
Semoga sentiasa dalam rahmat Ilahi.

Simpan kenangan di sini.



18 May 2020

Biskut Kelapa

Assalamualaikum.




Biskut Kelapa  resepi Cikgu Azlina Ina.

250 gm butter
1 cawan gula kastor
1 biji ntelur
sedikit esen vanila
sedikit garam



Bahan kering
1 cawan kelapa  parut yang disangai
2   1/2 cawan tepung ubi
1  1/2 cawan tepung gandum
1 paket serbuk santan


Caranya

Pukul  butter dan  gula kastor hingga sebati. 
Sekejap sahaja  menggunakan senduk. 
Tak boleh lama nanti biskut akan kembang bila dibakar.

masukkan esen dan garam  .
Gaul sebati,

Kemudian baru masukkan tepung ubi , tepung gandum dan kelapa parut yang disangai ke dalam adunan .
Pastikan adunan tidak melekat ditangan   maknanya adunan sedia untuk di terap dengan acuan.
Saya guna gelas sahaja.

Jiak adunan lembik sedikit tambahkan tepung gandum sedikit.


Bakar dalam suhu 150 darjah  C .
Masa lebih kurang 15 minit atau sehingga tapak biskut kekuningan.


First time buat ...alhamdullillah nampak gaya macam ok.
Lepas berbuka kita try test apa rasanya pula.




simpan sini resepi untuk rujukan  masa depan.

08 May 2020

Apam Nasi Hijau.

Assalamualaikum

Apam Nasi  sure jadi..alhamdullillah.
Kalau buat apam ni menguji kesabaran ......kadang jadi kadang bantut.
Tapi resepi ni alhamdullillah menjadi elok.
Nak bagi jiran tetangga pun tak malu lah orang kata.
Nak buat jual pun boleh.

Apam Nasi

Resepi .
1 cawan  tepung beras 
1 cawantepung gandum
3/4  cawan gula
1   1/4 cawan   air
1 sudu kecil mauripan

Caranya

Kisar nasi sejuk dan gula .
Masukkan air sekali.

Tambahkan tepung beras dan gandum.
Kisar bersama mauripan.
Peram 2 atau 3 jam.
Atau sehingga naik sekali ganda.

Panaskan pengukus .
Sapukan  acuan dengan minyak dan panaskan dahulu.

Baru masukkan aduan dan kukus.
Kukus dlam 15 minit.
Makan bersama dengan kelapa parut yang digaul garam .

Siap satu menu untuk berbuka puasa.
Dapat lebih 20 biji dengan acuan bujur saya.
Kalau nak  banyak tambah lagi sukatan.
Boleh tukar warna ikut pilihan sendiri.





05 May 2020

Segmen Bloglist Siti Yang Menaip

 KLIK SINI UNTUK JOINT


Syarat-syarat :

  1. Mesti ada blog dan masih aktif berblogging
  2. Wajib follow blog SITIYANGMENAIP
  3. Buat entry bertajuk 'Segmen Bloglist SitiYangMenaip 1/2020'
  4. Letak banner - backlink kepada entry INI
  5. Publish entry
  6. Tinggalkan link pada ruangan komen di entry INI
  7. Jika terpilih mesti letakkan juga link blog SITIYANGMENAIP di senarai bloglist anda selama mana link blog anda tersenarai di blog ini
  8. (Optional) Subscribe Youtube Channel SITIYANGMENAIP di SINI dan tinggalkan Youtube Channel anda di ruangan komen
  9. (Optional) Follow Instagram SITIYANGMENAIP di SINI
  10. Link blog yang terpilih akan kekal di blog ini sehingga segmen bloglist baru dilakukan.

Ketupat Sotong

Assalamualaikum.

Hari ni nak masak ketupat sotong versi Terengganu.

Bahanyang dioerlukan seperti di bawah.

Halia , halba , dan bawang serai di ketuk.

Masukkan ke dalam periuk baham tadi bersama antan cair.

Kemudian masuk sotong  yang siap diisi dengan pulut.

Bila agak agak pulut dah kembang masukkan santan pekat.
Perasa kan dengan garam dan gula.

Lidi yang tajam.

Pulut.
Saya dah kukus sekejap supaya tak lama bila masak nanti.

Sotong.


Santan


Siap disumbat dengan pulut dan dicucuk dengan lidi.



Ketupat Sotong yang dah  siap.

01 May 2020

Puding Jagung

Assalamualaikum

Dek kerana sekarang bulan puasa jadi banyak la resepi akan disimpan di sini.

Ini resepi Puding Jagung .


Campurkan semua bahan siap dan kacau supaya tidak bergentel.
Bila dah sebati baru naikkan di atas api.
Kacau sehingga meletup-letup macam lava gunung berapi.
Maknanya puding dah masak.
Bila dah masak baru masukkan ke dalam acuan atau bekas.
Boleh dimakan sejuk.
Nyaman.

Ini untuk jiran tetangga.
Letak sesiap dalam bekas sebab 
kejadiannya lembut bernyut-nyut.
Nanti tak cantik pula kalau dipotong.

Resepinya.
1 cawan jagung manis (saya guna yang tin saja) 
1 cawan tepung kastad
1  1/2 cawan gula
1/2 cawan susu pekat
4  1/2 cawan santan atau susu cair
Sedikit garam.

Selamat mencuba.
Senang jer ...garenti jadi.




29 April 2020

Peringatan di bulan Ramadan


Assalamualaikum.
Peringatan untuk diri sendiri.

Rugi bagi yang berpuasa tapi meninggalkan amalan di atas.

Semoga kita dapat beramal dengannya.