Vaksin

 Assalamualaikum.

Simpan sini, nanti boleh rujuk balik tarikh vaksinnya.

Selesai 2 kali cucuk vaksinya.

Tarikh vaksin pertama : 16 3 2021

Tarikh vaksin kedua  : 6 4 2021

Lokasi  : Adtec Taiping.

Kali pertama Ain tolong bawakan. Kali kedua ,  Ain dah mula kerja WFH tak boleh jadi driver maknya .

Kali kedua pergi bersama kawan, Rapizah  yang dapat tarikh yang sama.

Selamat pengatin baru Alia dan Syahrul

 Asslamualaikum .

Saya abadikan moment indah anakanda Alia di sini supaya tak hilang ditelan  hari.

Tarikh majlis  : 31 Mei 2021

Masa : 4 petang 

Lokasi : Pejabat Agama Islam  Daerah Selama.

Kehadiran :  Pengantin dan ibu bapa kedua belah pihak.

Juru nikah : Ustaz Safuan bin Ismail.

Mengikut tarikh asal pada 4Mei 2021, tapi masing terkejut nak lockdown  maka pengantin nak percepatkan majlis nikah.

Hanya gambar berbicara.

Semoga berbahagia hendaknya anakanda berdua hingga ke jannah.

Bako ubi kayu gula merah

Assalamualaikum dan salam Syawal.

Resepi hari ini Bako Ubi Kayu pula.

Simpan di sini supaya senang nak cari resepinya di lain kali.

Imej : google

Lapisan  Bawah

3 cawan ubi kayu yang dimesin halus dan  dan  ( tapis air ambil yg mendak sahaja)

2 cawan gula merah + 2 sudu besar gula putih

3 cawan air 

daun pandan  ( simpul)

Apabila larutan gula sudah larut masukkan ke dalam ubi kayu yang di mesin tadi.

Kacau rata dan kukus.

Lapisan Atas

1 cawan santan  pekat

1 .5 cawan air 

3 sb tepung beras

sedikit garam

Masak dulu bahagian atas ini terlebih dahulu. Nampak pekat  sedikit baru tuang ke tas ubu kayu yang awal tadi.

Kukus  sehingga permukaannya masak dan berkilat.

yumm, yummmm
 

Cerita anak- anak.

Lambaian  dari ain, mak abah nak balik dah.

 Assalaamualaikum.

Bulan Mei , berkisar tentang anak anak sahaja.

Pertama, anak kedua dah dapat kerja Alhamdulilllah.

Pagi raya kedua kami menghantar ke Terengganu dengan surat kebenaran polis.

Berdebar debar dihati mak, takut tak lepas.

Nak melepaskan anak perempuan buat pertama kali berhijrah seorang diri buat mak tak senang hati. Jauh......... , 7/8 jam dari Perak ke Terengganu baru sampai.

Kami bertolak pukul 8 pagi lebih kurang dengan 2 kereta , abah naik  kereta dengan Ain (yg nak kerja) , mak naik dengan Alia (si kakak  merangkap driver mak abah  masa nak balik nanti) . Sebenarnya masa pergi dan balik dia yang memandu. 

Cerita kedua .

Mak boleh lupa birthday anak dia .

Tengah hari baru teringat nak order kek .

Nasib baik baker  sudi ambil tempahan. 

Siap juga kek hari jadi red vetvet ni.

Red Velvet pilihan  si kakak .

Happy la dapat kek.

Happy birthday 21 tahun dah.

Semoga dalam rahmat Ilahi  sentiasa .

Cerita ketiga.

Shauqi di asrama.

Bila kes covid merebak satu negara, ini lah cara nak tengok muka anak.

Tepi pagar saja.

Tapi  sekarang dah ada di rumah   bila pelepasan belajar di rumah secara  PDPR .

Cerita mak pagi ni.

Laksa lemak Siam

 Assalamualaikum dan Salam Syawal.

Bila stay kat rumah , mulut teringin nak makan macam macam.

Teringin Laksa Siam pula. Teringin punya pasal buat lah sendiri.

Bila google resepi semua cakap senang nak buat.

Tapi, bahan-bahan banyak juga nak cari.

Laksa Siam perlu guna laksa saiz kecil baru kena tapi kat tempat saya tak jumpa pula. 

Jadi gunalah yang ada , saiz laksa biasa .

Saya guna resepi dari blog resipicitarasawan . 

Boleh klik di situ untuk dapat resepinya.

Rasa lemak-lemak masam dengan isi ikan.

 Terima kasih ya .

Sup Daging Ala Thai

 Assalamualaikum.

Semalam permintaan suami nak makan sup ala Thai .... yang ada daging sahaja di rumah , maka kita buatkan sup daging ala Thai yang disukai.

Sup ala Thai mesti ada rasa masam  dan  pedas . 

Saya simpan disini untuk rujukan lain kali.

Ikut resepi seperti di bawah .

SUP DAGING / TULANG  ALA THAI

BAHAN-BAHAN

• 1 kg tulang / daging (rebus dulu dengan halia sampai empuk)

BAHAN TUMIS:

• Serai 2 – 3batang (ketuk)
• Lengkuas 1 inci (ketuk)
• Bawang putih 3 ulas (ketuk)
• Bawang holland 1 biji (hiris)
• Bawang besar 1 biji ( hiris)
• Halia 1 inci (ketuk)
• Akar ketumbar (ketuk)
• Daun limau purut ( 3 or 4 helai)

BAHAN HIRIS:

• Batang saderi
• Tomato
• Cili hijau
• Cili merah
• Hirisan bawang holland
• Daun ketumbar
• Daun sup

Caranya : 

1. Rebus daging terlebih dahulu  dengan  halia . 

2. Bila dah empuk masukkan  bahan hiris.

3. Kemudian , tumis bahan-bahan tumis dan masukkan ke dalam periuk yang berisi daging.

4. Perah limau nipis untuk perasakan sup daging tersebut.

Sedap , betul tak tipu.

Cuba lah.

Jom Joint NZ Souvenirs Giveaway by SitiYangMenaip

 

KLIK SINI

Jom sokong GA yang Siti tengah anjurkan ini.

Ada dua kategori yang boleh dipilih. Tepuk dada tanyalah hati yang mana korang nak pilih.

 Hadiah menarik yang disediakan , maklumlah dibawa jauh nun dari New Zealand.

Category Satu | NZ Fridge Magnet x 5 (5 Pemenang)

Category Dua | NZ Tote Bag & Fridge Magnet x 1 (1 Pemenang) atau

NZ Tshirt Size L & Fridge Magnet x 1 (1 Pemenang)

Tempoh Giveaway : 16 MAY 2021 - 31 MAY 2021

 JOM Joint GA by Siti Yang Menaip