Kek Pisang Mudah

Assalamualaikum

Hari ni nak tempek resepi kek pisang pulak.

Resepi senang dan mudah. 

Yang susah-susah letak tepi.

Senget pulak :(

Dah potong.

Resepi

7-8 biji pisang 

4 biji telur gred A

2 cawan tepung gandum(saya guna Blue Key)

1 cawan gula halus/ kastor

3/4 minyak jagung atau mentega dicairkan

esen vanila 

sedikit garam

jika guna tepung gandum 

tambah 

1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh baking powder

cara-caranya

Panaskan oven dahulu.

Pukul telur dengan gula hingga kembang

Lenyek pisang.Ketepikan .

Masukkan tepung   yang telah diayak bersama soda dan baking powder.

Masukkan pisang dan kemudiannya minyak .

Susun keratan pisang sebagai hiasan di atas adunan tadi.

Gaul sebati. 

Masukkan adunan ke dalam bekas yang telah disapu mentega dan tabur sedikit tepung supaya tidak  kek  tidak melekat apabial sudah masak.

Bakar hingga masak dengan api atas bawah.

Kredit : Azlita Masam Manis