Bako ubi kayu gula merah

Assalamualaikum dan salam Syawal.

Resepi hari ini Bako Ubi Kayu pula.

Simpan di sini supaya senang nak cari resepinya di lain kali.

Imej : google

Lapisan  Bawah

3 cawan ubi kayu yang dimesin halus dan  dan  ( tapis air ambil yg mendak sahaja)

2 cawan gula merah + 2 sudu besar gula putih

3 cawan air 

daun pandan  ( simpul)

Apabila larutan gula sudah larut masukkan ke dalam ubi kayu yang di mesin tadi.

Kacau rata dan kukus.

Lapisan Atas

1 cawan santan  pekat

1 .5 cawan air 

3 sb tepung beras

sedikit garam

Masak dulu bahagian atas ini terlebih dahulu. Nampak pekat  sedikit baru tuang ke tas ubu kayu yang awal tadi.

Kukus  sehingga permukaannya masak dan berkilat.

yumm, yummmm